Capodanno

Capodanno

Cenone di Capodanno + pernotto + colazione 100 €

Apertura straordinaria dal 30 dicembre al 3  gennaio: cena + pernotto + colazione 60 € (eccetto il 31/12)

Le Guide UIAGM con almeno 1 cliente NON pagano.

L’AVVICINAMENTO AL RIFUGIO E’ UN PERCORSO CON DIFFICOLTA’ DI TIPO ALPINISTICO: E’ NECESSARIA ATTREZZATURA ALPINISTICA E OTTIMA CONOSCENZA DEL TERRITORIO. SI RACCOMANDA UN’ACCURATA CONSULTAZIONE DEI BOLLETTINI NIVO-METEREOLOGICI PRIMA DELLA PARTENZA.

L’ACCOMPAGNAMENTO DA PARTE DI GUIDE CERTIFICATE E’ FORTEMENTE CONSIGLIATO.

Contattare i Gestori per tutte le informazioni relative all'avvicinamento e logistica dell'evento.

*PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA, Caparra 50%

l’evento si svolgerà con un numero minimo di 25 ospiti paganti (posti disponibili:45)

MENU’ CAPODANNO ARBOLLE

 17.00 TE’ CALDO E CIAMBELLONE DI BENVENUTO

ORE 20.00

CENONE

Frittelle di mele con prosciutto di Saint Marcel

Lardo e marroni alla grappa

Salè con olio di noci 

Fontina al forno con polenta fritta

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Pasta "A sfinciuni" (Alici, pomodorini e pane)

Vellutata di castagne con funghi porcini e pancetta croccante

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Coniglio ripieno di castagne avvolto con lardo di Arnad

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Profitterol

 

Aspettando la Mezzanotte davanti al fuoco...... torrone, frutta secca, dolci di Natale

 

A MEZZANOTTE….

Spumante e Lenticchie e cotechino della tradizione