HORS D’ŒUVRE
Assiette assortie de charcuterie, fromage, 13 euros
Lard .miel et châtaignes 10 euros
Fontine grillée avec polenta en friture 8 euros VV
METS TRADITIONNELS
Polenta concia(au gratin) 9 euros V
Polenta et carbonade 13 euros
Polenta et saucisse 13 euros
Polenta et champignons 13 euros VV
Soupe à la Valpellinentze 10 euros V
Crepes à la valdotaine 10 euros
LES PĀTES
Pâtes à la sauce tomate 8 euros VV
Pâtes aux œufs à la sauce de viande hachée 12 euros
Pâtes aux œufs aux champignons ou aux fromages valdôtains 13 euros V
Pâtes de farine de blé complet avec pain et petites tomates sèches 11 euros VV
LES SOUPES
Soupe aux légumes 7 euros VV
Soupe aux oignons, aux potirons et à l’épeautre 10 euros VV
Potage de légumes 10 euros VV
LA VIANDE OU LE PLAT DE RÉSISTANCE
Lapin aux poivrons et olives 14 euros
Cocotte à l’Arbolle (viande de cochon, de bœuf avec des pommes de terre)12 euros
Escalope à la valdôtaine 14 euros
Carbonade et pommes de terre 12 euros
Viande hachée e frites 12 euros
Côtelette et frites 12 euros
LÉGUMES
Frites 5 euros VV
Pommes de terre rôties 5 euros VV
Légumes grillés 7 euros VV
Ratatouille 5 euros VV
Légumes en casserole 5 euros VV
DESSERT
Gâteaux et tartes maison 5-7 euros
Avis aux personnes souffrant d’allergies ou de maladie coeliaque:
Nous vous prions de communiquer aux gérants d’éventuelles pathologies de nature allergique: nous employons quotidinennement dans notre cuisine des produits à base de lait, fruits secs, farine, levures, etc.
Pour les personnes coeliaques, nous utiliserons des couverts spécifiques, et nous disposons en outre de certains ingrédients sans gluten, comme le riz, la polenta de maïs, les pâtes sans gluten, la fécule de pommes de terre, les pommes de terre, etc. Toutefois, nous préparons tous les jours dans notre cuisine du pain et des gâteaux, et nous ne pouvons pas garantir que les aliments ne soient contaminés au moment de la préparation ou pendant le stockage.